Засолка капусты – одно из немногих общих послушаний в нашем монастыре. Сегодня солили капусту, свою, доморощенную. Как и раньше, готовились с вечера, почистили кочанчики, морковь, наточили ножи. Нынче решили солить небольшими порциями, чтобы не перестояла. 50 кг уместились в двух бачках.
Монахиня Ольга, благочинная, запечатлела весь процесс. Красота!!!
