Архимандрит Евфросин (Фомин Евфимий Данилович) родился в 1867 году в селе Никольском Ливенского уезда Орловской губернии в семье священнослужителя. Окончил сельскую школу. 6 мая 1891 года поступил в Калужскую Свято-Тихонову пустынь Тихоновой пустыни. 6 мая 1896 года переведен в Крестовский монастырь, где 25 мая 1900 года был рукоположен во иеродиакона, а 15 декабря 1902 года во иеромонаха. С 16 мая 1912 года исполнял послушание казначея Крестовского монастыря.
После закрытия монастыря с 1919 по 1925 годы замещал по приходам священника, с 1925 года служил в с. Озерны Бухаринского (ныне Дзержинского) района. В 1929 году оштрафован за неуплату налога. В 1930 году лишен избирательных прав как служитель культа и 6 февраля 1930 года арестован и помещен в Вяземский дом предварительного заключения. В постановлении, на основании которого священнику было объявлено о задержании его в качестве подозреваемого, статьи Уголовного Кодекса РСФСР не были указаны. Месяц батюшка находился под стражей и ни разу его не допросили, в чем подозревался – неизвестно.
Можно предположить, что власти неугодно было его священническое усердие. Вот показания одного из жителей с. Озерны: «…Астахов Александр венчался вечером с женой, проживши с ней уже восемь лет, поводом к этому послужила агитация священника, у него есть бумага из центра о том, чтобы не крестить детей тех родителей, каковые не венчаются…эти слова священник Фомин говорил во время нахождения на поминках…» 9 марта того же года о. Евфросина освободили, взяв подписку о невыезде. 3 мая 1930 года Вяземский окружной отдел ОГПУ вынес постановление: «…принимая во внимание, что изобличающего материала на гражданина Фомина имеется недостаточно … настоящую подписку передать на хранение в архив Вяземского окротдела ОГПУ». На допросе в 1937 году о. Евфросин говорил, что сидел 27 дней.
Из села Озерна в Барятино переведен в 1933 году. 18 августа 1936 года архиепископ Вяземский Модест возвел его в сан архимандрита с награждением митрой по благословению Митрополита Московского и Коломенского Сергия (Страгородского).
27 октября 1937 года архм. Евфросин арестован по ст. 58-10. При обыске изъяты переписка, копие для просфор и дензнаки на сумму 170 рублей. В «справке на подлежащего репрессированию» в графе «имущественное положение» указано «не имеет».
Одновременно с архм. Евфросином подверглись аресту: священник с. Маковцы Михаил Васильевич Покровский, 1879 года рождения, уроженец д. Закеево Жиздринского района; священник с. Адамовское Петр Феодорович Смирнов, 1882 г.р., высланный в 1933 году из Москвы; священник с. Карамышево Павел Иванович Волочков, 1894 г.р., уроженец с. Викторовка Красненского района Смоленской области; жители с. Барятина Анохин Андрей Иванович, 1887 г.р., и Кондратьева Елена Васильевна, 1889 г.р., староста Барятинской церкви.
Архм. Евфросину вменялась «контрреволюционная агитация, направленная к срыву колхозных работ, чтобы не выходили по воскресным дням и религиозным праздникам». Как показывает протокол допроса, он категорически отверг предъявленные обвинения и показания свидетеля в этой части: «никакой контрреволюционной агитации я не проводил», но сознался в «расхищении» яблок (убыток насчитали в 1656 рублей): «Да, помогал снимать яблоки, я совершенно не знал чей сад – сельского Совета или церковной двадцатки». По этой причине в обвинительном заключении зафиксировано, что о. Евфросин «признал свою вину частично».
Тройка УНКВД по Смоленской области приговорила архм. Евфросина к расстрелу. Приговор приведен в исполнение 8 января 1938 года в 16 часов в г. Медыни. Место захоронения неизвестно.
Сестры обители свидетельствуют о том, что вскоре после обращения в ФСБ с прошением о доступе к следственным делам барятинских мучеников за Христа (декабрь 2000 года) у монастыря появилась возможность начать ремонт храма. Не имея достаточных средств, мы решились приступить к огромной работе по возвращению храму его былого благолепия. Прошло восемь лет: храм заново оштукатурен и расписан, поставлена новая ограда.